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ARTE, ARTIGIANATO, MUSICA E… SIOLE PIEN-E



ARTE, ARTIGIANATO, MUSICA E… SIOLE PIEN-E


Durante la Festa patronale di Rivera, il 7 ottobre (Madonna del Rosario) vengono organizzati mercatini in piazza, una messa solenne, una processione e molti eventi culturali e musicali.

 

Ma il cuore della manifestazione sono i concorsi gastronomici legati alle siole pien-e e alle torte, alle frittelle di mele e ai biscotti tipici.

 

Le cipolle in competizione vengono divise in Siole tradizionali di Rivera di magro con amaretti e Siole con carne o altre varianti, secondo il gusto e la fantasia dei partecipanti.

 

Vengono coinvolti anche altri produttori locali, per il vino ad esempio, per avere un’esperienza enogastronomica tipica e di alto livello.

 

La festa è aperta a tutti e coinvolge attivamente la comunità locale che prepara le teglie di Siole e può ordinarne alcune da condividere e  mangiare in compagnia.